Cómo acceder al Programa “Alimentos con Valor” dirigido a emprendedores

Recibirán asistencia técnica y acompañamiento para potenciar el emprendimiento de elaboración de alimentos a través de la plataforma Capacitar.

El asesoramiento será brindado por varios organismos expertos en el sector de alimentos como la Administración Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnología médica (ANMAT), el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), el Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET) y Nilus Asociación Civil.

También, brindarán herramientas y conceptos en las distintas etapas de tu proyecto con la idea de que puedan integrarse de la mejor manera a las cadenas de valor:

  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la elaboración de alimentos.
  • Herramientas de comercialización.
  • Estrategias ágiles para emprendimientos de alimentos.
  • Innovación el modelo de negocios de alimentos.
  • Manipulación segura de alimentos.

¿A quién está dirigido?

El programa está dirigido a emprendedoras y emprendedores elaboradores de alimentos, es decir, que estén en el eslabón secundario de agregado de valor y se encuentren en cualquiera de las siguientes etapas:

  • Emprendimientos en estadío de ideación o puesta en marcha que aún no cuenten con registros y/o habilitaciones correspondientes.
  • Emprendimientos activos que cuenten con los registros y habilitaciones correspondientes y busquen mejorar su modelo de negocios y potenciar su proyecto.

¿Qué necesito?

Si tenés un emprendimiento en estadío inicial o todavía no realizaste tu primera venta:

  • Si sos una Persona Humana (emprendedores, emprendedoras) presentá la siguiente documentación con tu firma:
    • Constancia de inscripción en AFIP, en caso de corresponder. La actividad de la inscripción debe ser coincidente con la elaboración y comercialización de alimentos.
    • Copia simple del documento que acredite la identidad del emprendedor o emprendedora.
  • Si estás registrado como Persona jurídica (Emprendimiento) presentá la siguiente documentación firmada por el o la representante legal del emprendimiento:
    • Copia simple del estatuto vigente
    • Constancia de inscripción en la IGJ o Registro Público correspondiente de su jurisdicción
    • Acta de Designación de Autoridades vigente, con excepción de las Sociedades Simples.
    • Documentación que acredite facultades del Apoderado del emprendimiento, en caso de corresponder.

Si ya tenés habilitaciones bromatológicas, además de lo anteriormente solicitado, tendrás que adjuntar en el formulario: :

  • Habilitaciones como elaborador/a y/o comercializador/a de alimentos según se establece en el Código Alimentario Argentino.
  • Registro de los productos alimenticios que elaborás.
  • Carnet de manipulador de alimentos.

¿Cómo hago?

  • Completá el formulario de inscripción, ingresando al siguiente link: https://www.argentina.gob.ar/produccion/inscripcion-al-programa-alimentos-con-valor
  • Y luego  adjuntá la documentación en caso de que corresponda.
  • En caso de necesitar más información, el Programa se contactará a la casilla de correo que declaraste en el formulario.
  • El Programa seleccionará los emprendimientos en base a la grilla de priorización.
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